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Toum express (crème d'ail libanaise)
Sauce

Toum express (crème d'ail libanaise)

10 minServes 8Nutri-Score C€
from @papa.onmangequoi71 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • ail (gousses épluchées)Produce10 pieces
  • huile neutre (pépins de raisin)Pantry200 ml
  • jus de citron (jus d'un demi-citron)Produce25 ml
  • sel (1 petite cuillère à café)Spices5 g
  • huile d'olive (un trait, pour le service)Pantry10 ml
  • zaatar (pour le service)Spices3 g

per serving

Nutrition

223kcal

Carbs
2 g
Proteins
0 g
Fat
24 g
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what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Réunir les ingrédients

    • Mettre les gousses d'ail épluchées dans un bocal.
    • Ajouter l'huile neutre, le jus de citron et le sel.
    Step 1

  2. Mixer le toum

    • Mixer le tout au blender jusqu'à obtenir une crème d'ail lisse et émulsionnée.
    Step 2

  3. Dresser en dip

    • Verser le toum dans un bol.
    • Ajouter un trait d'huile d'olive et un peu de zaatar par-dessus.
    • Servir avec des légumes crus, en sandwich ou en salade.
    Step 3
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