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Triangles de viande hachée aux poivrons et cheddar, gratinés à la mozzarella
40 minServes 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minTriangles de viande hachée aux poivrons et cheddar, gratinés à la mozzarella
what you need
Ingredients
viande hachée (en bloc)Meat500 g
poivron vert (coupé en petits morceaux)Produce1 piece- poivron jaune (coupé en petits morceaux)Produce1 piece
- poivron rouge (coupé en petits morceaux)Produce1 piece
curry rouge (en poudre)Spices8 g
sel (une petite pincée)Spices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
tostinettes de cheddarDairy3 pieces
tortillasBakery6 pieces- coulis de tomatesPantry200 ml
- mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g
per serving
Nutrition
331kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
Pie dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire la viande hachée
- Déposer la viande hachée dans une poêle et l'émietter avec une spatule.
- Laisser cuire tranquillement à feu moyen.
- Step 2
Couper les poivrons
- Couper le poivron vert, le poivron jaune et le poivron rouge en petits morceaux.
- Step 3
Ajouter les poivrons
- Lorsque la viande est quasiment cuite, ajouter les poivrons dans la poêle.
- Bien mélanger avec la spatule.
- Step 4
Assaisonner
- Ajouter le curry rouge, une petite pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
- Mélanger pour bien répartir les épices.
- Step 5
Faire fondre le cheddar
- Ajouter les tostinettes de cheddar dans la poêle.
- Mélanger jusqu'à ce qu'elles fondent et forment une sorte de sauce crémeuse.
- Step 6
Former les triangles
- Déposer une cuillère de préparation sur une tortilla.
- Couper la tortilla en moitié et replier les deux bords vers le centre pour former un triangle.
- Répéter pour préparer six triangles et les déposer dans un plat à tarte.
- Step 7
Napper et gratiner
- Étaler une bonne dose de coulis de tomates sur toute la surface du plat.
- Parsemer d'une bonne poignée de mozzarella râpée.
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Step 8
Déguster
- Servir bien chaud.