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Tteokbokki au fromage
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Tteokbokki au fromage

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @by.floooo102 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • gâteaux de riz (tteok) (trempés dans l'eau froide 10 min s'ils sont secs)Grains300 g
  • gâteaux de poisson (coupés en triangles)Fish100 g
  • pâte de piment gochujangPantry30 g
  • flocons de piment gochugaruSpices5 g
  • sucrePantry15 g
  • sauce sojaPantry15 ml
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • eauBeverages400 ml
  • mozzarella (râpée)Dairy150 g
  • ciboule (émincée)Produce2 pieces
  • graines de sésameNuts & seeds5 g

per serving

Nutrition

605kcal

Carbs
95 g
Proteins
23 g
Fat
15 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la sauce

    • Mélanger la pâte de piment, les flocons de piment, le sucre, la sauce soja et l'ail émincé dans un bol.
    • Ajouter l'eau et bien remuer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 1

  2. Cuire les gâteaux de riz

    • Verser la sauce dans une poêle et porter à frémissement.
    • Ajouter les gâteaux de riz et les gâteaux de poisson.
    • Laisser cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les gâteaux soient tendres.
    Step 2

  3. Ajouter le fromage

    • Répartir la mozzarella râpée sur le dessus.
    • Couvrir et laisser fondre le fromage à feu doux.
    Step 3

  4. Dresser

    • Parsemer de ciboule émincée et de graines de sésame.
    • Servir bien chaud.
    Step 4
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