Dessert
Verrine chocolat caramel au beurre salé
25 minServes 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minVerrine chocolat caramel au beurre salé
what you need
Ingredients
chocolat noir (haché)Pantry200 g
lait entierDairy300 ml- crème liquide entière (bien froide)Dairy200 ml
caramel au beurre saléPantry150 g- MaïzenaPantry20 g
sucrePantry40 g
fleur de selSpices1 g
per serving
Nutrition
436kcal
- Carbs
- 37 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 30 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Whisk
Hand mixer
step by step
Method
- Step 1
Préparer la crème au chocolat
- Faire chauffer le lait avec la Maïzena et le sucre en fouettant.
- Verser sur le chocolat haché et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Laisser tiédir.
- Step 2
Monter la chantilly
- Fouetter la crème bien froide en chantilly ferme.
- Step 3
Dresser les verrines
- Déposer une couche de crème au chocolat au fond des verres.
- Ajouter une cuillère de caramel au beurre salé.
- Répéter les couches et terminer par la chantilly et un peu de caramel.
- Step 4
Réserver au frais
- Parsemer d'une pincée de fleur de sel et réserver au réfrigérateur avant de servir.