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Wrap-Pockets mit Hackfleischfüllung
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Wrap-Pockets mit Hackfleischfüllung

45 minServes 12Nutri-Score D€€
from @meldaxmel35 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • HackfleischMeat500 g
  • Zwiebel (klein geschnitten)Produce1 piece
  • rote Spitzpaprika (klein geschnitten)Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (klein geschnitten)Produce2 pieces
  • OlivenölPantry20 ml
  • TomatenmarkPantry20 g
  • passierte Tomaten mit BasilikumPantry200 ml
  • SchlagsahneDairy200 ml
  • Mozzarella (gerieben oder zerkleinert)Dairy400 g
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • Paprika edelsüßSpices5 g
  • OreganoSpices3 g
  • WrapsBakery6 pieces

per serving

Nutrition

223kcal

Carbs
11 g
Proteins
12 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in eine Pfanne geben und krümelig anbraten.
    • Zwiebel, Paprika und Knoblauch klein schneiden und mit dem Olivenöl zum Hackfleisch geben.
    • Alles schön anschwitzen.
    Step 1

  2. Sauce zubereiten

    • Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
    • Mit den passierten Tomaten und der Sahne ablöschen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Oregano würzen.
    • Den Mozzarella unterheben, bis eine cremige Käsesauce entsteht.
    Step 2

  3. Wraps vorbereiten

    • Die Wraps kurz in Wasser tunken, nur befeuchten, nicht einweichen.
    • Herausnehmen und in der Mitte durchschneiden.
    Step 3

  4. Pockets füllen und formen

    • Die Wrap-Hälften mit der Hackfleischfüllung und extra Mozzarella füllen.
    • Zu Dreiecken zuklappen, umdrehen und in eine Auflaufform legen.
    Step 4

  5. Überbacken

    • Oben nochmals ordentlich Mozzarella verteilen.
    • Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse schön Fäden zieht.
    Step 5
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