Cuire la viande et les légumes

• Faire chauffer la poêle et cuire le bœuf haché en l'émiettant.
• Ajouter l'oignon émincé et le poivron en dés.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, puis ajouter le concentré de tomate.

Ajouter les épinards

• Ajouter les épinards dans la poêle.
• Mélanger jusqu'à ce que le volume réduise complètement.

Lier la garniture

• Hors du feu, incorporer le skyr et le parmesan râpé.
• Mélanger jusqu'à obtenir une garniture homogène.

Garnir les wraps

• Déposer la préparation au centre de chaque wrap.
• Ajouter un peu de cheddar râpé.
• Replier les bords puis rouler le wrap sur lui-même pour former un burrito.

Cuire les burritos

• Déposer les burritos au four ou à l'air fryer.
• Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.