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Butter Chicken mit Fladenbrot
Hauptgericht

Butter Chicken mit Fladenbrot

1 Std. 25 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @salimasrezepte_s19 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Fleisch500 g
  • Joghurt (für die Marinade)Milchprodukte45 ml
  • Salz (für die Marinade)Gewürze15 g
  • Garam Masala (für die Marinade)Gewürze6 g
  • Kurkuma (gemahlen)Gewürze2 g
  • Ingwer (gemahlen oder frisch gerieben)Obst & Gemüse2 g
  • Paprika edelsüß (gemahlen)Gewürze3 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse5 ml
  • Knoblauchzehen (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Öl (zum Anbraten)Vorräte30 ml
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Butter (für die Sauce)Milchprodukte60 g
  • Passierte TomatenVorräte500 g
  • Cayennepfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
  • Ingwer (gemahlen oder frisch gerieben, für die Sauce)Obst & Gemüse2 g
  • Zimt (gemahlen)Gewürze3 g
  • SahneMilchprodukte150 ml
  • Butter (für die Sauce, zum Finish)Milchprodukte30 g
  • HonigVorräte7 g
  • Garam Masala (für die Sauce, nach Geschmack)Gewürze3 g
  • Mehl (für die Fladenbrote)Getreide250 g
  • Backpulver (halbes Päckchen)Vorräte8 g
  • Salz (für die Fladenbrote)Gewürze5 g
  • Joghurt (für die Fladenbrote)Milchprodukte45 ml
  • Wasser (nach Bedarf, bis der Teig pizzateigähnlich ist)Andere150 ml

pro Portion

Nährwerte

601kcal

Kohlenhydrate
59 g
Eiweiß
33 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Nudelholz

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hähnchen marinieren

    • Hähnchenbrust mit Joghurt, Salz, Garam Masala, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Zitronensaft und Knoblauch vermengen.
    • Abgedeckt mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
    Schritt 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin rundum anbraten.
    • Herausnehmen und zur Seite stellen.
    Schritt 2

  3. Sauce köcheln

    • In derselben Pfanne die Zwiebel in Butter anschwitzen, bis sie leicht braun ist.
    • Mit den passierten Tomaten ablöschen und die Gewürze einrühren.
    • Auf niedriger Stufe köcheln lassen.
    Schritt 3

  4. Sauce verfeinern

    • Sahne, Butter und Honig einrühren.
    • Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und weiter köcheln lassen.
    Schritt 4

  5. Fladenbrote zubereiten

    • Mehl, Backpulver, Salz und Joghurt vermengen und nach und nach Wasser zu einem pizzateigähnlichen Teig kneten.
    • Teig ausrollen und die Fladenbrote in einer heißen Pfanne von beiden Seiten backen.
    Schritt 5

  6. Servieren

    • Butter Chicken mit Reis oder den Fladenbroten servieren.
    Schritt 6
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