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Cheeseburger Sliders mit karamellisierten Zwiebeln
Hauptgericht

Cheeseburger Sliders mit karamellisierten Zwiebeln

45 Min.Für 5Nutri-Score D€€
von @salimasrezepte_s21 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

5 Personen
  • Brioche-Burger-BunsBackwaren5 Stücke
  • HackfleischFleisch325 g
  • Zwiebel (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
  • große Zwiebeln (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse3 Stücke
  • KetchupVorräte75 ml
  • MayonnaiseVorräte75 ml
  • SenfVorräte45 ml
  • saure Gurken (sehr klein geschnitten)Vorräte5 Stücke
  • geriebener KäseMilchprodukte150 g
  • Cheddar (gerieben)Milchprodukte100 g
  • zerlassene Butter (zerlassen)Milchprodukte50 g
  • Knoblauch (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Kräuter (gehackt)Obst & Gemüse5 g
  • ÖlVorräte15 ml
  • ZuckerVorräte15 g
  • SalzGewürze3 g
  • PfefferGewürze2 g
  • Paprikapulver edelsüßGewürze3 g
  • geräuchertes PaprikapulverGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

497kcal

Kohlenhydrate
38 g
Eiweiß
21 g
Fett
29 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch mit der klein geschnittenen Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
    • Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem und geräuchertem Paprikapulver würzen.
    Schritt 1

  2. Soße zubereiten

    • Mayonnaise, Ketchup und Senf in einer Schüssel verrühren.
    • Die sauren Gurken sehr klein schneiden und unter die Soße rühren.
    Schritt 2

  3. Zwiebeln karamellisieren

    • Die Zwiebeln in Öl und Zucker bei mittlerer Hitze karamellisieren.
    • Regelmäßig umrühren, bis sie deutlich an Volumen verloren haben und schön karamellisiert sind.
    Schritt 3

  4. Sliders schichten

    • Die Briochebrötchen in eine Auflaufform legen.
    • Mit Soße bestreichen, geriebenen Käse darüberstreuen und das Hackfleisch darauf verteilen.
    • Nochmals Käse hinzufügen und zum Schluss die karamellisierten Zwiebeln daraufgeben.
    Schritt 4

  5. Backen

    • Alles bei 180 Grad backen.
    • Die zerlassene Knoblauch-Kräuter-Butter über die fertigen Sliders träufeln.
    Schritt 5
Mezze holen