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Champignon-Pasta mit Sahnesoße
Hauptgericht

Champignon-Pasta mit Sahnesoße

25 Min.Für 2Nutri-Score C€
von @salimasrezepte_s19 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • NudelnGetreide200 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Champignons (dünn geschnitten)Obst & Gemüse200 g
  • SpeisestärkeVorräte5 g
  • SahneMilchprodukte200 g
  • WasserAndere100 ml
  • Öl (zum Anbraten)Vorräte15 ml
  • SalzGewürze3 g
  • PfefferGewürze1 g
  • Paprika edelsüßGewürze2 g
  • KnoblauchpulverGewürze2 g
  • Käse (gerieben)Milchprodukte60 g

pro Portion

Nährwerte

738kcal

Kohlenhydrate
80 g
Eiweiß
20 g
Fett
38 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Abgießen und etwas Kochwasser auffangen.
    Schritt 1

  2. Zwiebeln anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
    Schritt 2

  3. Champignons anbraten

    • Dünn geschnittene Champignons zugeben.
    • Auf höchster Stufe anbraten, bis sie geschrumpft sind.
    Schritt 3

  4. Soße binden

    • Speisestärke zugeben und anbraten, bis keine Stärke mehr zu sehen ist.
    • Sahne, Wasser und Gewürze zugeben und alles umrühren.
    Schritt 4

  5. Köcheln lassen

    • Auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis die Soße sämig ist.
    Schritt 5

  6. Servieren

    • Käse und Nudeln zur Soße geben und vermengen.
    • Abschmecken und sofort servieren.
    Schritt 6
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