Hauptgericht
Cottage Cheese Flatbread mit Salat und Prosciutto
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30 Min.
30 Min.Cottage Cheese Flatbread mit Salat und Prosciutto
was Sie brauchen
Zutaten
HüttenkäseMilchprodukte250 g
Cheddar (gerieben)Milchprodukte60 g
Gouda (gerieben)Milchprodukte60 g- EierMilchprodukte2 Stücke
Romana Salat (fein geschnitten)Obst & Gemüse150 g- Tomaten (gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
Rote Zwiebel (fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Salatgurke (gewürfelt)Obst & Gemüse0,5 Stücke
Prosciutto (in Scheiben)Fleisch60 g
MayonnaiseVorräte60 g- KetchupVorräte30 g
- JoghurtMilchprodukte60 g
- Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse15 ml
SalzGewürze2 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
567kcal
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 39 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Backblech
Rührschüssel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Flatbread-Masse mixen
- Hüttenkäse, Cheddar, Gouda und Eier in den Blender geben.
- Zu einer cremigen Masse mixen.
- Schritt 2
Masse aufstreichen
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Masse auf das Blech geben und glatt verstreichen.
- Schritt 3
Flatbread backen
- Im Backofen bei 200 °C backen, bis das Flatbread fest und leicht goldbraun ist.
- Schritt 4
Gemüse schneiden
- Romana Salat fein schneiden.
- Tomaten, rote Zwiebel und Salatgurke würfeln.
- Schritt 5
Dressing anrühren
- Mayonnaise, Ketchup, Joghurt und Zitronensaft verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 6
Belegen und servieren
- Das Flatbread kurz abkühlen lassen.
- Eine Hälfte mit Romana Salat, Tomaten, Zwiebel und Gurke belegen.
- Dressing darüber geben und mit Prosciutto toppen.
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