Soße
Crack Sauce légère (skyr, tahini, gochujang)
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B
5 Min.
5 Min.Crack Sauce légère (skyr, tahini, gochujang)
rezept von
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
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was Sie brauchen
Zutaten
skyr nature (nature, non sucré)Milchprodukte165 g
mayonnaise extra lightVorräte44 g- tahini (bien mélangé)Vorräte33 g
sirop d'érableVorräte19 g
sauce sojaVorräte19 g- vinaigre de rizVorräte11 g
- gochujang (pâte de piment coréenne)Vorräte22 g
ail (gousse épluchée)Obst & Gemüse1 Stück
gingembre frais (épluché)Obst & Gemüse5 g- gomme de xanthane (facultatif, pour épaissir)Vorräte1 g
pro Portion
Nährwerte
44kcal
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Küchenwaage
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Réunir les ingrédients
- Peser le skyr, la mayonnaise extra light, le tahini, le sirop d'érable, la sauce soja, le vinaigre de riz et le gochujang.
- Éplucher l'ail et le gingembre frais.
- Schritt 2
Mixer la sauce
- Placer tous les ingrédients dans le blender.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et crémeuse.
- Pour une texture plus nappante, ajouter la gomme de xanthane avant de mixer à nouveau.
- Schritt 3
Servir
- Verser la sauce dans un bocal et déguster sur du poulet, du riz, des nouilles, des légumes rôtis ou en wrap.
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