Préparer la pâte

• Verser les œufs, le lait, l'huile d'olive, la farine, le sel et la levure chimique dans le mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Étaler la pâte sur la plaque

• Huiler ou chemiser une plaque de four de 30 x 40 cm.
• Verser la pâte et l'étaler de manière homogène.

Garnir

• Répartir la viande hachée cuite sur la pâte.
• Ajouter les poivrons en dés.
• Terminer par le fromage râpé.

Enfourner

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré sur les bords.

Déguster

• Servir bien chaud, éventuellement avec une petite salade croquante.