Radieschen, Knoblauch und Dill vorbereiten

• Die Radieschen in Scheiben schneiden – dick oder dünn, wie du magst.
• Die Knoblauchzehe ebenfalls in Scheiben schneiden und den Dill hacken.

Alles ins Glas geben

• Radieschen, Knoblauch und Dill in ein Einmachglas geben.
• Salz, Ahornsirup, Chiliflocken und Essig dazugeben.
• Zum Schluss mit Wasser auffüllen, sodass die Radieschen komplett bedeckt sind.

Vermischen und ziehen lassen

• Alles einmal gut vermischen und das Glas verschließen.
• Im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen – am besten einen Tag lang.
• Die Flüssigkeit färbt sich leicht rötlich und die Radieschen werden rosa.