Cuire les cordons bleus

• Chauffer l'huile dans une poêle.
• Faire dorer les cordons bleus jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et croustillants.

Cuire la viande hachée

• Faire revenir la viande hachée dans une poêle.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le basilic.

Préparer la sauce fromagère

• Faire chauffer la crème fraîche dans une casserole.
• Ajouter le Kiri et le cheddar en tranches.
• Saler légèrement et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Cuire les frites maison

• Éplucher et couper les pommes de terre en frites.
• Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Monter le tacos

• Étaler un peu de sauce sur une galette wrap.
• Ajouter la viande hachée, les cordons bleus coupés en lamelles et une poignée de frites.
• Napper de sauce fromagère et refermer bien compact.

Griller le tacos

• Passer le tacos au grill (ou à la poêle) pour le dorer et le souder.