Snack
Gesunde Blaubeer-Balls
25 Min.Für 10Nutri-Score B€€
B
25 Min.
25 Min.Gesunde Blaubeer-Balls
rezept von
Ekins Healthy Life
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was Sie brauchen
Zutaten
Blaubeeren (gewaschen, abgetropft)Obst & Gemüse80 g
Skyr (kalt)Milchprodukte90 g
Mandelmehl (ggf. etwas mehr zum Anpassen)Nüsse & Samen70 g
WeinsteinbackpulverVorräte8 g
pro Portion
Nährwerte
42kcal
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 3 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backblech
Heißluftfritteuse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig anrühren
- Skyr, Mandelmehl und Weinsteinbackpulver in einer Schüssel verrühren.
- Bei zu klebriger Masse nach und nach mehr Mandelmehl zugeben, bis ein formbarer Cookie-Teig entsteht.
- Schritt 2
Blaubeeren unterheben
- Die Blaubeeren vorsichtig unter die Masse heben.
- Schritt 3
Bällchen formen
- Kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Schritt 4
Backen
- Im Airfryer oder Backofen bei 180 °C backen.
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