Teig anrühren

• Linsen, Eier, griechischen Joghurt und Weinstein in eine Schüssel geben.
• Alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.

Backform vorbereiten

• Die Backform mit Olivenöl einfetten.
• Die Linsenmasse in die Form geben und glatt streichen.

Backen

• Die Form in den Ofen schieben und langsam backen, bis das Sandwich fest ist.

Abkühlen und servieren

• Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.