Kartoffeln im Airfryer garen

• Die Kartoffeln vierteln und mit Olivenöl beträufeln.
• Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Rosmarin würzen und vermengen.
• Im Airfryer bei 200 °C garen.

Frikadellenmasse zubereiten

• Das Hackfleisch mit dem Ei, Paniermehl, der klein geschnittenen Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.
• Aus der Masse kleine Kügelchen formen.

Frikadellen braten

• Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
• Die Frikadellen rundherum kross braten.

Salat anrühren

• Gurke, Tomaten, rote Zwiebel und Oliven klein schneiden.
• Mit griechischem Joghurt, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Dill vermengen.

Anrichten und servieren

• Die Frikadellen mit den Kartoffelecken und dem Salat in einer Bowl anrichten.
• Mit Tzatziki und frischer Petersilie servieren.