Hauptgericht
Hachis Parmentier Manioc Coco
55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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55 Min.
55 Min.Hachis Parmentier Manioc Coco
was Sie brauchen
Zutaten
manioc (épluché, coupé en morceaux, racine centrale retirée)Obst & Gemüse1 Stück
lait de cocoGetränke150 ml
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
viande hachéeFleisch200 g- piment (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
curcumaGewürze3 g
cuminGewürze4 g- muscadeGewürze2 g
selGewürze5 g
poivreGewürze2 g
fromage (râpé)Milchprodukte100 g
pro Portion
Nährwerte
286kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Bratpfanne
Auflaufform- Kartoffelstampfer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire le manioc
- Éplucher et couper le manioc en morceaux.
- Mettre dans l'eau froide avec du sel et faire bouillir.
- Égoutter et retirer la racine centrale.
- Schritt 2
Préparer la viande hachée
- Faire revenir l'oignon, le piment, l'ail et les épices.
- Ajouter la viande hachée et cuire quelques minutes.
- Schritt 3
Écraser le manioc
- Écraser le manioc cuit en purée.
- Incorporer le lait de coco, la muscade et le cumin.
- Schritt 4
Monter le plat
- Étaler la purée de manioc dans un plat.
- Ajouter la viande hachée puis le fromage râpé.
- Schritt 5
Cuire au four
- Enfourner à 190 °C.