Beilage
Karottensalat mit Feta, Pistazien und Granatapfel
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20 Min.
20 Min.Karottensalat mit Feta, Pistazien und Granatapfel
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fit_sophia_laetitia
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was Sie brauchen
Zutaten
Karotten (geschält, grob geraspelt)Obst & Gemüse500 g
Feta (zerbröselt)Milchprodukte150 g
Pistazien (geröstet, grob gehackt)Nüsse & Samen40 g
Granatapfel (Kerne ausgelöst)Obst & Gemüse1 Stück
OlivenölVorräte30 ml- Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse20 ml
HonigVorräte10 g
SalzGewürze3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
181kcal
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Reibe
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Dressing anrühren
- Olivenöl, Zitronensaft und Honig in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 2
Karotten vorbereiten
- Karotten schälen und grob raspeln.
- Die geraspelten Karotten in die Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
- Schritt 3
Salat anrichten
- Feta darüber zerbröseln.
- Pistazien und Granatapfelkerne darüberstreuen.
- Kurz durchmischen und servieren.
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