Faire revenir l'oignon et l'ail

• Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
• Faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé en mode Dorer.

Ajouter les tomates, le concentré et les épices

• Ajouter les tomates râpées et le double concentré de tomate.
• Ajouter le cumin, le paprika, le curcuma, le gingembre, le sel et le poivre.
• Mélanger.

Ajouter les lentilles, le persil et l'eau

• Ajouter les lentilles vertes et le persil ciselé.
• Verser l'eau bouillante et mélanger.

Cuisson sous pression

• Fermer le couvercle et lancer la cuisson sous pression.

Réduire la sauce si nécessaire

• Si la sauce est trop liquide, poursuivre quelques minutes en mode Dorer sans le couvercle.