Hauptgericht
Linguine façon carbonara chèvre miel & lardons
30 Min.Für 3Nutri-Score D€€
D
30 Min.
30 Min.Linguine façon carbonara chèvre miel & lardons
was Sie brauchen
Zutaten
linguine (entières, non cassées)Getreide300 g
oignon (finement émincé)Obst & Gemüse1 Stück
lardonsFleisch200 g
bûche de chèvre (finement découpée en tranches)Milchprodukte1 Stück
mielVorräte40 g
herbes de ProvenceGewürze3 g- crème fleuretteMilchprodukte200 ml
beurreMilchprodukte20 g
pro Portion
Nährwerte
698kcal
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 35 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochtopf
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les ingrédients
- Émincer finement l'oignon.
- Découper la bûche de chèvre en tranches fines.
- Schritt 2
Cuire les linguine
- Cuire les linguine entières dans une grande casserole d'eau bouillante salée, sans les casser.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Schritt 3
Faire revenir les lardons
- Dans une poêle bien chaude, faire revenir les lardons.
- Ajouter le beurre et laisser caraméliser.
- Schritt 4
Faire fondre le chèvre au miel
- Ajouter l'oignon, le chèvre et le miel directement sur le dessus.
- Parsemer d'herbes de Provence, couvrir et laisser fondre le chèvre.
- Schritt 5
Créer la sauce crémeuse
- Verser la crème fleurette.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et onctueuse.
- Schritt 6
Mélanger et servir
- Ajouter les linguine directement dans la poêle et bien enrober de sauce.
- Servir aussitôt.
meistgekochte zuerst