Hauptgericht
Mafaldine crémeuses au porc & champignons
20 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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20 Min.
20 Min.Mafaldine crémeuses au porc & champignons
rezept von
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
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was Sie brauchen
Zutaten
Mafaldine (poids sec)Getreide160 g
Émincé de porc maigre (émincé)Fleisch300 g
Champignons de Paris (émincés)Obst & Gemüse250 g
Crème légère 7 %Milchprodukte200 ml
EauAndere250 ml
Sauce sojaVorräte30 g
Moutarde de DijonVorräte10 g
Ail en poudreGewürze3 g
Oignon en poudreGewürze3 g- Paprika fuméGewürze1 g
Poivre noir (moulu)Gewürze1 g
Sel (seulement si nécessaire)Gewürze2 g- Persil frais (ciselé)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
570kcal
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Eiweiß
- 43 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Schmorpfanne- Couvercle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Tout dans la poêle
- Dans une grande poêle, dispose les Mafaldine, l'émincé de porc et les champignons émincés.
- Schritt 2
La sauce
- Ajoute la crème légère, l'eau, la sauce soja et la moutarde de Dijon.
- Assaisonne avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le paprika fumé et le poivre noir.
- Sale seulement si nécessaire.
- Schritt 3
Cuisson
- Couvre et laisse mijoter à feu moyen-doux, en remuant à mi-cuisson.
- Les pâtes doivent être al dente et le porc bien cuit.
- Schritt 4
Réduction
- Retire le couvercle et laisse réduire jusqu'à une sauce bien nappante.
- Ajoute un peu d'eau si nécessaire.
- Schritt 5
Finition
- Parsème d'une belle poignée de persil frais ciselé et sers.
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