Préparer les champignons et le poulet

• Faire revenir les champignons de Paris émincés à sec dans une poêle pour qu'ils rendent leur eau.
• Ajouter le blanc de poulet en morceaux et laisser dorer.

Assaisonner le plat pâtes poulet champignons

• Dans un saladier, mélanger la moutarde, la crème légère, le bouillon de légumes, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
• Verser l'eau bouillante et mélanger.
• Répartir les pâtes, les champignons et le poulet dans un plat à four, puis verser la préparation liquide.

Assaisonner le plat riz saumon brocoli

• Dans un saladier, mélanger le pesto rosso, la crème légère, le bouillon de légumes, le sel et le poivre.
• Ajouter l'eau bouillante et mélanger.
• Disposer le riz complet, le brocoli, les tomates cerises et le saumon dans un plat à four, puis verser la préparation.

Cuire les deux plats au four

• Enfourner les deux plats à 180 °C.

Garnir et portionner

• Parsemer le plat poulet champignons de persil haché, de fromage ail & fines herbes et de graines de courge.
• Parsemer le plat saumon de graines de sésame.
• Répartir dans les boîtes repas.