Écraser les bananes

• Écraser les bananes bien mûres à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée.

Mélanger les ingrédients humides

• Ajouter les œufs, la compote de pommes, le sucre de coco et la vanille.
• Mélanger le tout.

Incorporer les ingrédients secs et le chocolat

• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
• Terminer en ajoutant le chocolat concassé.

Répartir dans les moules

• Verser la préparation dans des petits moules.

Cuire au four

• Enfourner environ 25 min à 175 °C.
• Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, le temps pouvant varier selon la taille des moules et le four.