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Nouilles de riz sautées au poulet caramélisé et légumes
Hauptgericht

Nouilles de riz sautées au poulet caramélisé et légumes

35 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @totocuistot253 Importe1 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • nouilles de riz (nids de nouilles de riz)Getreide2 Stücke
  • hauts de cuisse de poulet désossés (taillés en morceaux avec un couteau bien aiguisé)Andere4 Stücke
  • sauce Teriyaki (2 c.à soupe)Vorräte30 ml
  • sauce soja salée (2 c.à soupe)Vorräte30 ml
  • sauce Tonkatsu (2 c.à soupe, optionnel)Vorräte30 ml
  • sauce Sriracha (1 c.à soupe, facultatif selon les goûts)Vorräte15 ml
  • brocolis (détaillés en petits bouquets)Obst & Gemüse200 g
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • carottes (taillées en fines lamelles)Obst & Gemüse2 Stücke
  • courgette (coupée en demi-lunes)Obst & Gemüse1 Stück
  • poivron (épépiné et émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • graines de sésame (pour parsemer)Nüsse & Samen10 g
  • huile (pour la poêle)Vorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

605kcal

Kohlenhydrate
65 g
Eiweiß
39 g
Fett
21 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Réhydrater les nouilles de riz

    • Faire tremper les 2 nids de nouilles de riz dans de l'eau à 100 °C.
    • Laisser tremper 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis égoutter.
    Schritt 1

  2. Tailler et assaisonner le poulet

    • Tailler les hauts de cuisse de poulet désossés en morceaux avec un couteau bien aiguisé.
    • Assaisonner avec la sauce Teriyaki, la sauce soja salée, la sauce Tonkatsu (optionnel) et la sauce Sriracha.
    • Mélanger soigneusement pour enrober tous les morceaux.
    Schritt 2

  3. Saisir le poulet

    • Chauffer une poêle bien chaude et bien huilée.
    • Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient joliment caramélisés.
    • Réserver le poulet de côté.
    Schritt 3

  4. Sauter les légumes

    • Dans la même poêle, faire revenir les légumes de votre choix (brocolis, oignon, carottes, courgette, poivron).
    Schritt 4

  5. Assembler et mélanger

    • Ajouter les nouilles de riz égouttées, les légumes et une bonne dose de poulet caramélisé.
    • Mélanger afin de bien lier tous les ingrédients les uns aux autres.
    Schritt 5

  6. Dresser et servir

    • Parsemer de graines de sésame.
    • Servir aussitôt et déguster.
    Schritt 6
Mezze holen