Hauptgericht
Nouilles Lo Mein au poulet caramélisé
35 Min.Für 3Nutri-Score C€€
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35 Min.
35 Min.Nouilles Lo Mein au poulet caramélisé
was Sie brauchen
Zutaten
nouilles Lo Mein (fraîches ou sèches)Getreide250 g
blanc de poulet (coupé en petits dés)Fleisch300 g
poivron (épépiné et émincé)Obst & Gemüse1 Stück
carotte (épluchée et coupée en fines lamelles)Obst & Gemüse1 Stück- chou blanc (émincé)Obst & Gemüse200 g
sauce soja (pour la marinade du poulet)Vorräte30 ml
gingembre (en poudre)Gewürze3 g
ail en poudreGewürze3 g
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g- sauce soja noireVorräte30 ml
sauce d'huîtreVorräte20 ml
mielVorräte15 ml- sauce srirachaVorräte15 ml
- huile végétale (pour la cuisson)Vorräte20 ml
pro Portion
Nährwerte
465kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 27 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Découper les légumes et le poulet
- Émincer le poivron, la carotte et le chou blanc.
- Couper le poulet en petits dés.
- Schritt 2
Assaisonner le poulet
- Dans un bol, mélanger le poulet avec la sauce soja, le gingembre, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Schritt 3
Faire caraméliser le poulet
- Faire cuire le poulet à feu doux dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé.
- Schritt 4
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja noire, la sauce d'huître, le miel et la sriracha.
- Schritt 5
Cuire les légumes
- Faire sauter les légumes dans la poêle en les gardant légèrement croquants.
- Schritt 6
Cuire les nouilles
- Faire cuire les nouilles quelques minutes dans l'eau bouillante.
- Les égoutter.
- Schritt 7
Assembler et mélanger
- Ajouter les nouilles directement dans les légumes.
- Verser la sauce et ajouter le poulet caramélisé.
- Mélanger soigneusement pour bien lier tous les ingrédients.
- Schritt 8
Déguster
- Servir bien chaud.
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