Hauptgericht
Pain gratiné au poulet et mozzarella façon Alfredo
35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
35 Min.
35 Min.Pain gratiné au poulet et mozzarella façon Alfredo
was Sie brauchen
Zutaten
pain (le plus gros de la boulangerie, découpé en deux)Backwaren1 Stück
filets de poulet (assaisonnés)Fleisch2 Stücke
paprika (1 c. à café pour le poulet)Gewürze1 Stück
herbes de Provence (1 c. à café pour le poulet)Gewürze1 Stück
ail en poudre (1 c. à café pour le poulet)Gewürze1 Stück
sel (pour le poulet)Gewürze1 Stück
poivre (pour le poulet)Gewürze1 Stück
beurre doux (pour le beurre aillé)Milchprodukte20 g
ail (2 c. à café d'ail haché pour le beurre aillé)Obst & Gemüse2 Stücke
persil (2 c. à café haché pour le beurre aillé)Obst & Gemüse2 Stücke
mayonnaise (2 c. à soupe)Vorräte30 ml- ail (pour la sauce Alfredo)Obst & Gemüse2 Stücke
- persil (pour la sauce Alfredo)Obst & Gemüse2 Stücke
crème fleuretteMilchprodukte200 ml
parmesan (râpé)Milchprodukte50 g- paprika (1 c. à café pour la sauce)Gewürze1 Stück
- herbes de Provence (1 c. à café pour la sauce)Gewürze1 Stück
- oignon en poudre (1 c. à café pour la sauce)Gewürze1 Stück
- piment en flocon (1 c. à café pour la sauce)Gewürze1 Stück
- sel (pour la sauce)Gewürze1 Stück
- poivre (pour la sauce)Gewürze1 Stück
mozzarella râpéeMilchprodukte150 g
huile (pour la poêle)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
461kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Backofen
Backblech
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire le poulet
- Faire fondre le beurre dans une poêle légèrement huilée.
- Faire revenir les filets de poulet assaisonnés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Réserver le poulet.
- Schritt 2
Préparer la sauce Alfredo
- Dans la même poêle, faire revenir l'ail avec le persil.
- Ajouter la crème fleurette, le parmesan et les épices.
- Mélanger et laisser mijoter.
- Schritt 3
Préparer le beurre aillé
- Mélanger le beurre avec le persil, l'ail et la mayonnaise.
- Bien homogénéiser.
- Schritt 4
Monter le pain
- Découper le pain et étaler le beurre aillé sur le dessus.
- Ajouter la sauce Alfredo, une poignée de mozzarella râpée et des morceaux de poulet.
- Ajouter une couche de sauce Alfredo et du parmesan.
- Schritt 5
Gratiner au four
- Enfourner à 200 °C sur le mode grill, ou au air fryer.
- Laisser gratiner jusqu'à ce que le fromage soit bien coulant.
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