Émincer les ingrédients

• Émincer l'oignon jaune.
• Émincer le chorizo.
• Couper les tomates séchées en petits morceaux.

Préparer le bouillon

• Diluer le demi-cube de bouillon dans l'eau chaude.
• Bien mélanger.

Faire revenir chorizo et oignon

• Mettre le chorizo et l'oignon dans la poêle chaude sans ajouter d'huile.
• Laisser caraméliser en remuant.

Ajouter le concentré de tomate

• Ajouter le concentré de tomate.
• Laisser cuire pour enlever l'acidité.

Intégrer les tomates séchées et les pâtes

• Ajouter les tomates séchées.
• Verser les pâtes crues directement dans la poêle.
• Verser le bouillon dessus.

Cuire les pâtes dans le bouillon

• Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit presque évaporée.
• Les pâtes doivent avoir pris la couleur de la sauce.

Crémer et assaisonner

• Ajouter la crème.
• Ajouter les chili flakes et un filet de miel.
• Ajouter le parmesan râpé et mélanger.

Dresser et servir

• Servir les pâtes bien nappées et brillantes.
• Ajouter un filet de miel si souhaité.