Skip to content
Menu
Pide mit Hackfleischfüllung
Hauptgericht

Pide mit Hackfleischfüllung

45 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @piaundhalloumi70 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • RinderhackFleisch250 g
  • rote Paprika (grob geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Tomaten (grob geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Zwiebel (grob geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehen (geschält)Obst & Gemüse2 Stücke
  • PetersilienstieleObst & Gemüse10 g
  • TomatenmarkVorräte15 ml
  • OlivenölVorräte15 ml
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • PaprikapulverGewürze5 g
  • fertiger Pizzateig (in 6 Teile geschnitten)Frischeprodukte400 g
  • Eigelb (verquirlt)Milchprodukte1 Stück
  • SesamNüsse & Samen10 g
  • frische Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

303kcal

Kohlenhydrate
36 g
Eiweiß
13 g
Fett
12 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Standmixer
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpinsel
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Füllung mixen

    • Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Petersilienstiele in einen Mixer geben und zerkleinern.
    • Gewürze, Tomatenmark und Olivenöl dazugeben und alles gut durchmischen.
    Schritt 1

  2. Hackfleisch unterrühren

    • Das Rinderhack zur Gemüsemischung geben und gleichmäßig unterrühren.
    Schritt 2

  3. Teig füllen und formen

    • Den Pizzateig in sechs Teile schneiden.
    • Die Füllung in die Mitte jedes Teigstücks verteilen.
    • Die Außenseiten einklappen und gut verschließen.
    Schritt 3

  4. Bestreichen und bestreuen

    • Die Pide mit Eigelb bestreichen.
    • Mit Sesam bestreuen.
    Schritt 4

  5. Backen

    • Die Pide auf ein Backblech legen und bei 180 °C backen.
    • Früher kontrollieren, da die Backzeit je nach Ofen variiert.
    Schritt 5

  6. Servieren

    • Die fertige Pide mit frischer gehackter Petersilie bestreuen.
    Schritt 6
Mezze holen