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Pilons de poulet express mijotés aux épices
Hauptgericht

Pilons de poulet express mijotés aux épices

35 Min.Für 4Nutri-Score B€€
von @ik_cook8 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pilons de pouletFleisch8 Stücke
  • huileVorräte15 ml
  • oignons (émincés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
  • coriandre (ciselée)Obst & Gemüse15 g
  • selGewürze5 g
  • curcumaGewürze5 g
  • gingembre (en poudre)Gewürze5 g
  • poire (coupée en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • eauAndere150 ml

pro Portion

Nährwerte

266kcal

Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
24 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Saisir les pilons

    • Faire revenir les pilons de poulet dans un filet d'huile.
    Schritt 1

  2. Ajouter les aromates

    • Ajouter les oignons, l'ail et la coriandre.
    • Faire revenir quelques instants.
    Schritt 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le sel, le curcuma, le gingembre et la poire.
    Schritt 3

  4. Mijoter

    • Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter à couvert.
    Schritt 4

  5. Passer au four

    • Débarrasser les pilons cuits dans un plat.
    • Enfourner à 170 °C.
    Schritt 5

  6. Réduire la sauce

    • Faire réduire la sauce restante dans la poêle.
    Schritt 6

  7. Dresser

    • Servir les pilons nappés de sauce réduite, avec des pommes de terre grenaille en accompagnement.
    Schritt 7
Mezze holen