Hauptgericht
Quiche au saumon, courgettes et fêta
1 Std. 5 Min.Für 6Nutri-Score C€€
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1 Std. 5 Min.
1 Std. 5 Min.Quiche au saumon, courgettes et fêta
was Sie brauchen
Zutaten
pâte feuilletée (prête à dérouler)Backwaren1 Stück
courgette (grosse, coupée en dés)Obst & Gemüse1 Stück
filets de saumon (coupés en dés)Andere2 Stücke
œufs (de poules élevées en plein air)Milchprodukte3 Stücke- crème liquide entièreMilchprodukte200 ml
fêta (émiettée (ou boursin))Milchprodukte150 g
huile d'olive (un filet)Vorräte15 ml
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
muscade (râpée)Gewürze1 g- épices italiennesGewürze3 g
aneth (ciselée (optionnel))Obst & Gemüse5 g
pro Portion
Nährwerte
286kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 20 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les courgettes
- Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive.
- Faire revenir les courgettes coupées en dés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Schritt 2
Découper le saumon
- Découper les filets de saumon en dés.
- Schritt 3
Préparer l'appareil à quiche
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème liquide entière.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, la muscade et les épices italiennes.
- Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
- Schritt 4
Monter la quiche
- Étaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte.
- Disposer les courgettes revenues au fond.
- Ajouter les dés de saumon.
- Émietter la fêta (ou le boursin) par-dessus.
- Verser l'appareil à quiche sur le tout.
- Parsemer d'aneth ciselée si souhaité.
- Schritt 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes.
- La quiche est prête lorsqu'elle est bien dorée.
- Schritt 6
Déguster
- Laisser tiédir légèrement puis servir.
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