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Roulés aux courgettes au pesto rosso et jambon
Vorspeise

Roulés aux courgettes au pesto rosso et jambon

35 Min.Für 3Nutri-Score B€€
von @healthyfood_creation42 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • courgette (lavée, coupée en fines lamelles dans la longueur)Obst & Gemüse1 Stück
  • tranches de fromage (emmental, comté ou mozzarella)Milchprodukte3 Stücke
  • tranches de jambon cru ou blanc (optionnel)Fleisch3 Stücke
  • pesto rosso (ou pesto au basilic)Vorräte30 ml
  • roquette (une poignée)Obst & Gemüse30 g
  • œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
  • chapelureVorräte30 g
  • huile d'oliveVorräte20 ml

pro Portion

Nährwerte

209kcal

Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
11 g
Fett
14 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Sparschäler
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Backblech

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les lamelles de courgette

    • Laver la courgette et la couper en fines lamelles dans la longueur à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.
    • Faire revenir les lamelles à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient souples.
    Schritt 1

  2. Garnir les lamelles

    • Étaler le pesto rosso sur chaque lamelle de courgette.
    • Déposer une tranche de fromage, une tranche de jambon et quelques feuilles de roquette.
    • Rouler fermement chaque lamelle sur elle-même.
    Schritt 2

  3. Paner les roulés

    • Battre l'œuf dans un bol et verser la chapelure dans une assiette.
    • Tremper chaque roulé dans l'œuf puis dans la chapelure.
    Schritt 3

  4. Cuire au four

    • Disposer les roulés sur une plaque de cuisson huilée.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Schritt 4
Mezze holen