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Salade burrata, melon et pêche rôtie
Vorspeise

Salade burrata, melon et pêche rôtie

30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @signebaptiste8 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • pêche jaune (bien mûre, coupée en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
  • miel (1 belle cuillère à soupe)Vorräte15 ml
  • thym séché (ou herbes de Provence)Gewürze2 g
  • melon (épépiné, coupé en fines lamelles à l'économe)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • burrata (crémeuse, au lait de bufflonne)Milchprodukte1 Stück
  • jambon de Bayonne (en fines tranches (ou jambon de Parme))Fleisch60 g
  • pesto (pour assaisonner)Vorräte20 g

pro Portion

Nährwerte

315kcal

Kohlenhydrate
23 g
Eiweiß
14 g
Fett
19 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Sparschäler
  • Auflaufform

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Rôtir la pêche

    • Couper la pêche jaune en quartiers.
    • Disposer les quartiers dans un plat avec le miel et le thym séché.
    • Enfourner à 200 °C le temps de la préparation.
    Schritt 1

  2. Préparer le melon

    • Couper le melon en quartiers et retirer les pépins.
    • Avec un économe, tailler des lamelles assez fines.
    Schritt 2

  3. Dresser l'assiette

    • Disposer les lamelles de melon au fond de l'assiette.
    • Ajouter le jambon de Bayonne et la burrata crémeuse.
    • Déposer les quartiers de pêche légèrement refroidis.
    Schritt 3

  4. Assaisonner et servir

    • Ajouter un peu de pesto sur la salade.
    • Servir aussitôt.
    Schritt 4
Mezze holen