Mixer les haricots rouges

• Égoutter et rincer les haricots rouges.
• Les mettre dans le mixeur.

Ajouter le reste des ingrédients

• Ajouter l'oignon rouge, la farine, les flocons d'avoine, le sel, le poivre, le piment d'Espelette et l'ail en poudre.

Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène

• Mixer plus ou moins finement selon la texture souhaitée.

Former les steaks

• Répartir la pâte sur une plaque allant au four ou au airfryer.
• Former 2 à 3 steaks à la main, en forme de cuillère.
• Faire quelques stries à la fourchette sur le dessus.

Cuire au airfryer ou au four

• Cuire jusqu'à ce que les steaks soient bien dorés et croustillants à l'extérieur.