Égoutter et rincer les haricots

• Verser les haricots cannellini dans une passoire.
• Rincer à l'eau froide et bien égoutter.

Préparer les légumes

• Couper le concombre et la tomate en dés.
• Émincer finement l'oignon.
• Émietter la feta.

Assembler la salade

• Réunir les haricots, le concombre, la tomate, l'oignon et la feta dans un saladier.
• Arroser de vinaigrette grecque.
• Assaisonner de sel, poivre et poudre d'ail, puis mélanger.

Réserver au frais

• Transvaser dans une boîte hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu'au repas.