Préparer les pâtes croustillantes

• Mélanger les pâtes déjà cuites avec le parmesan, le paprika, l'ail, le sel et l'huile d'olive.
• Étaler les pâtes sur une plaque de cuisson et parsemer du reste de parmesan.

Cuire les pâtes au four

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les pâtes soient dorées ou bien grillées et ultra croustillantes.

Préparer la sauce

• Mélanger le yaourt avec le concombre, les radis, le bacon grillé, les cornichons, l'aneth et la ciboulette.
• Ajouter la moutarde, le sirop d'érable, l'huile d'olive et le sel, puis bien mélanger.

Assembler la salade

• Ajouter les pâtes croustillantes à la sauce et mélanger soigneusement.
• Servir immédiatement.