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Schneller Zimtkuchen mit Frischkäse-Frosting
Backwaren

Schneller Zimtkuchen mit Frischkäse-Frosting

40 Min.Für 12Nutri-Score D€
von @fatiss.kitchen43 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • Eier (zimmerwarm)Milchprodukte2 Stücke
  • Butter (weich, zimmerwarm)Milchprodukte75 g
  • Mehl (gesiebt)Getreide420 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Vorräte16 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Vorräte8 g
  • ZuckerVorräte150 g
  • Milch (Zimmertemperatur)Milchprodukte350 ml
  • Salz (eine Prise)Gewürze1 g
  • Butter (geschmolzen, warm)Milchprodukte120 g
  • brauner ZuckerVorräte100 g
  • Mehl (1 gehäufter EL)Getreide15 g
  • Zimt (1 gehäufter EL)Gewürze8 g
  • PuderzuckerVorräte240 g
  • Milch (für das Frosting)Milchprodukte105 ml
  • FrischkäseMilchprodukte30 g

pro Portion

Nährwerte

313kcal

Kohlenhydrate
53 g
Eiweiß
5 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Handrührgerät
  • Kastenform
  • Mikrowelle
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Ofen vorheizen

    • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Schritt 1

  2. Hellen Teig anrühren

    • Eier, weiche Butter, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Milch und Salz in eine Rührschüssel geben.
    • Alles zu einer gleichmäßigen Masse vermixen.
    Schritt 2

  3. Dunkle Teigmasse anrühren

    • Flüssige warme Butter, braunen Zucker, Mehl und Zimt in eine separate Schüssel geben.
    • Alles miteinander vermixen; wird die Masse zu fest, kurz in der Mikrowelle erwärmen.
    Schritt 3

  4. Teig in die Form geben

    • Eine große eckige Kastenform mit Backpapier auslegen und den hellen Teig hineingeben.
    • Die dunkle Masse darüber verteilen und mit einer Gabel ein- bis zweimal unterheben.
    Schritt 4

  5. Kuchen backen

    • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Anschließend etwas abkühlen lassen.
    Schritt 5

  6. Frosting zubereiten

    • Puderzucker, Milch und Frischkäse in eine Schüssel geben.
    • Alles miteinander vermixen.
    Schritt 6

  7. Frosting auftragen

    • Das Frosting auf dem etwas abgekühlten Kuchen verteilen.
    Schritt 7
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