Hauptgericht
Tarte couronne chèvre & lardons
55 Min.Für 6Nutri-Score D€€
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55 Min.
55 Min.Tarte couronne chèvre & lardons
was Sie brauchen
Zutaten
pâte brisée (prête à l'emploi)Backwaren2 Stücke
rondin de chèvre (coupé en deux dans la longueur puis légèrement entaillé)Milchprodukte2 Stücke
lardons de cochon (revenus à la poêle)Fleisch200 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
œuf (battus)Milchprodukte2 Stücke
crème fleuretteMilchprodukte150 ml
mozzarella râpée (une bonne poignée)Milchprodukte80 g
selGewürze3 g
poivreGewürze2 g
paprikaGewürze2 g
persil (ciselé)Obst & Gemüse5 g
pro Portion
Nährwerte
505kcal
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 35 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Tarteform
Rührschüssel
Schneebesen
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les lardons et l'oignon
- Faire revenir les lardons avec le demi-oignon émincé dans une poêle.
- Schritt 2
Préparer la couronne de chèvre
- Déposer une première pâte brisée dans un moule.
- Couper les rondins de chèvre en deux dans la longueur.
- Les entailler légèrement pour pouvoir les courber.
- Les disposer tout autour de la tarte.
- Recouvrir avec la deuxième pâte brisée.
- Rabattre la pâte autour du chèvre pour former la couronne.
- Schritt 3
Garnir le centre
- Former un petit trou au centre de la tarte.
- Ajouter les lardons et les oignons au centre.
- Schritt 4
Préparer l'appareil à quiche
- Casser les œufs dans un saladier.
- Mélanger avec la crème fleurette.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le persil.
- Bien mélanger le tout.
- Verser la préparation directement sur les oignons et les lardons.
- Ajouter une bonne poignée de mozzarella râpée.
- Schritt 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
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