Skip to content
Menu
Wrap au chèvre chaud pané
Hauptgericht

Wrap au chèvre chaud pané

25 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @salutcestclaire70 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • galette wrapBackwaren2 Stücke
  • bûche de chèvre (coupée en grosses rondelles)Milchprodukte6 Stücke
  • œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
  • chapelureVorräte80 g
  • salade (sucrine, mâche, roquette) (lavée)Obst & Gemüse40 g
  • tomate (coupée en tranches)Obst & Gemüse1 Stück
  • jambon italien (en tranches)Fleisch60 g
  • fromage blancMilchprodukte60 g
  • échalote (ciselée)Obst & Gemüse1 Stück
  • herbes aromatiques fraîches (ciselées)Obst & Gemüse10 g
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • huileVorräte20 ml

pro Portion

Nährwerte

379kcal

Kohlenhydrate
31 g
Eiweiß
21 g
Fett
19 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel ×2

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Paner les rondelles de chèvre

    • Découper la bûche de chèvre en grosses rondelles.
    • Tremper les rondelles dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
    • Répéter l'opération une deuxième fois pour un enrobage bien croustillant.
    Schritt 1

  2. Cuire les chèvres panés

    • Chauffer un bon filet d'huile dans une poêle à feu moyen/vif.
    • Faire dorer les rondelles panées de chaque côté.
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc avec l'échalote ciselée et les herbes aromatiques.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Schritt 3

  4. Préparer les garnitures

    • Laver et découper la salade.
    • Couper la tomate en tranches.
    Schritt 4

  5. Assembler les wraps

    • Étaler la sauce sur les galettes de wrap.
    • Ajouter la salade, les tranches de tomate et le jambon italien.
    • Déposer les chèvres chauds panés et refermer le wrap.
    Schritt 5
Mezze holen