Hauptgericht

Zitronen-Basilikum-Pasta

15 Min.Für 2Nutri-Score C€

15 Min.

Hauptgericht

rezept von

Chris Washington

@veganewunder

was Sie brauchen

2 Personen

PastaGetreide200 g
Vegane CremeMilchprodukte150 g
Zitrone (Schale abgerieben, Saft ausgepresst)Obst & Gemüse1 Stück
Basilikum (Blätter grob zerkleinert, Stielende beiseitegelegt)Obst & Gemüse1 Stück
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
SalzGewürze8 g

pro Portion

447kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Pasta kochen
- Die Pasta in kochendes Salzwasser geben und al dente kochen.
- Vor dem Absieben etwas Pastawasser entnehmen und beiseitestellen.
Schritt 1
Zitronencreme anrühren
- Die vegane Creme in eine große Schüssel geben.
- Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben.
- Das Stielende des Basilikums beiseitelegen und die Blätter grob zerkleinern.
- Basilikum, schwarzen Pfeffer und Salz ergänzen.
Schritt 2
Pasta absieben und vermengen
- Die Pasta absieben.
- Die Pasta mit dem Pastawasser in die große Schüssel geben.
- Alles sehr gut miteinander verrühren und servieren.
Schritt 3