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Brokkoli-Hähnchen-Curry
Plato principal

Brokkoli-Hähnchen-Curry

40 minPara 2Nutri-Score C€€
de @naniscookingskill14 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • HähnchengeschnetzeltesCarne400 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Frutas y verduras3 piezas
  • Ingwer (gerieben)Frutas y verduras15 g
  • SojasauceDespensa15 ml
  • OlivenölDespensa15 ml
  • Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Paprika (klein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • KokosmilchDespensa400 ml
  • BasmatireisCereales250 g
  • Frischer Koriander (gehackt)Frutas y verduras10 g
  • SalzEspecias3 g
  • PfefferEspecias2 g
  • CurrypulverEspecias6 g
  • PaprikapulverEspecias4 g
  • Chilliöl (optional)Despensa10 ml

por ración

Nutrición

1153kcal

Carbohidratos
118 g
Proteínas
53 g
Grasas
53 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Hähnchen marinieren

    • Das Hähnchengeschnetzelte in eine Schüssel geben.
    • Mit Sojasauce, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Currypulver, Knoblauch und Ingwer vermengen und marinieren lassen.
    Paso 1

  2. Reis kochen

    • Den Basmatireis in einem Topf mit Wasser garen.
    • In der Zwischenzeit Brokkoli und Paprika klein schneiden.
    Paso 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Die heiße Pfanne mit etwas Öl bereitstellen und das marinierte Hähnchen darin anbraten.
    • Wenn das Hähnchen durch ist, aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
    Paso 3

  4. Gemüse anbraten

    • Brokkoli und Paprika in die Pfanne geben und kurz anbraten.
    Paso 4

  5. Curry köcheln lassen

    • Mit der Kokosmilch ablöschen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver und Chilliöl würzen.
    • Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und köcheln lassen.
    Paso 5

  6. Servieren

    • Das Curry mit dem Reis und frischem Koriander servieren.
    Paso 6
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