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Burrito Bowl "Mexican Style"
Plato principal

Burrito Bowl "Mexican Style"

45 minPara 2Nutri-Score C€€
de @naniscookingskill14 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Kartoffeln (geschält, in mundgerechte Stücke geschnitten)Frutas y verduras500 g
  • Olivenöl (zum Beträufeln)Despensa20 ml
  • Bratkartoffel-GewürzEspecias8 g
  • Cherrytomaten (gewaschen, kleingeschnitten)Frutas y verduras150 g
  • Schalotte (kleingeschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Petersilie (ein Bund, kleingeschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Limette (ausgepresst, halb für die Salsa, halb für die Guacamole)Frutas y verduras1 pieza
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias2 g
  • KnoblauchpulverEspecias4 g
  • HackfleischCarne400 g
  • Tomatenmark (1 EL)Despensa15 ml
  • Hackfleisch-GewürzEspecias8 g
  • Mais und Kidneybohnen (1 Dose, abgetropft)Despensa400 g
  • Avocado (reif)Frutas y verduras1 pieza
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
  • Mozzarella (zerzupft oder gerieben)Lácteos125 g

por ración

Nutrición

898kcal

Carbohidratos
65 g
Proteínas
53 g
Grasas
48 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Sartén
  • Bol
  • Messer

paso a paso

Preparación

  1. Salsa vorbereiten

    • Die Cherrytomaten waschen und kleinschneiden.
    • Schalotte und Petersilie ebenfalls kleinschneiden und zu den Tomaten geben.
    • Die Salsa mit dem Saft einer halben Limette, Salz und Knoblauchpulver würzen.
    Paso 1

  2. Kartoffeln würzen und garen

    • Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    • Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und dem Bratkartoffel-Gewürz würzen.
    • Im Airfryer bei 195 °C garen (alternativ im Ofen).
    Paso 2

  3. Guacamole anrühren

    • Die Avocado mit dem restlichen Limettensaft, Salz, Pfeffer und dem Knoblauch vermengen.
    Paso 3

  4. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
    • Mit Tomatenmark und dem Hackfleisch-Gewürz abschmecken.
    • Den Mais und die Kidneybohnen dazugeben und kurz erwärmen.
    Paso 4

  5. Bowl anrichten

    • Die fertigen Kartoffeln auf einen Teller geben.
    • Mit dem Hackfleisch, dem Mozzarella, der Salsa und der Guacamole toppen.
    • Die Burrito Bowl servieren und genießen.
    Paso 5
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