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Brokkoli-Kartoffel-Quiche ohne Teig
Plato principal

Brokkoli-Kartoffel-Quiche ohne Teig

1 h 15 minPara 4Nutri-Score B€€
de @ekins.healthy.life13 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Kartoffeln (gekocht, weich)Frutas y verduras600 g
  • Brokkoli (gekocht, weich)Frutas y verduras400 g
  • Olivenöl (zum Einfetten der Form)Despensa15 ml
  • Cherrytomaten (halbiert)Frutas y verduras150 g
  • Mozzarella (in Scheiben oder Stücken)Lácteos125 g
  • Oliven (abgetropft)Despensa50 g
  • Champignons (in Scheiben geschnitten)Frutas y verduras150 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Frutos secos y semillas40 g
  • Petersilie (gehackt)Frutas y verduras10 g
  • EierLácteos3 piezas
  • MilchLácteos150 ml
  • SalzEspecias3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Especias1 g
  • Reibekäse (optional, zum Bestreuen)Lácteos60 g

por ración

Nutrición

290kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
14 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Fuente de horno
  • Bol
  • Varillas
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Boden vorbereiten

    • Die weich gekochten Kartoffeln und den Brokkoli in die gefettete Backform geben.
    • Mit einem Glas zu einem gleichmäßigen Boden zerdrücken und den Rand fest hochziehen.
    Paso 1

  2. Guss anrühren

    • Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
    • Optional etwas Reibekäse unterrühren.
    Paso 2

  3. Belegen

    • Cherrytomaten, Champignons, Oliven, Walnüsse und Petersilie auf dem Boden verteilen.
    • Mozzarella daraufgeben und den Guss gleichmäßig darübergießen.
    • Mit Reibekäse bestreuen.
    Paso 3

  4. Backen

    • Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180 °C goldbraun backen.
    Paso 4
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