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Wintersalat mit Rotkohl, Roter Beete und Granatapfel
Guarnición

Wintersalat mit Rotkohl, Roter Beete und Granatapfel

20 minPara 4Nutri-Score A€€
de @ekins.healthy.life13 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Rotkohl (fein geschnitten)Frutas y verduras300 g
  • Rote Beete (geschält, in feine Streifen geschnitten)Frutas y verduras200 g
  • Gurke (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Granatapfelkerne (ausgelöst)Frutas y verduras100 g
  • Petersilie (gehackt)Frutas y verduras15 g
  • Minze (gehackt)Frutas y verduras10 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Frutos secos y semillas50 g
  • Olivenöl (kalt gepresst)Despensa60 ml
  • Orangensaft (frisch gepresst)Frutas y verduras60 ml
  • ApfelessigDespensa15 ml
  • Honig (roh)Despensa10 g
  • SteinsalzEspecias3 g
  • SumakEspecias5 g
  • GranatapfelsirupDespensa15 ml

por ración

Nutrición

166kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
2 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Gemüse vorbereiten

    • Rotkohl fein schneiden.
    • Rote Beete schälen und in feine Streifen schneiden.
    • Gurke würfeln und Granatapfelkerne auslösen.
    Paso 1

  2. Kräuter und Nüsse vorbereiten

    • Petersilie und Minze hacken.
    • Walnüsse grob hacken.
    Paso 2

  3. Dressing verrühren

    • Olivenöl, Orangensaft, Apfelessig, Honig, Steinsalz, Sumak und Granatapfelsirup in einer Schüssel verrühren.
    Paso 3

  4. Salat mischen und ziehen lassen

    • Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen.
    • Den Salat kurz ziehen lassen.
    Paso 4
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