Plato principal
Buns au poulet curry
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBuns au poulet curry
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales200 g
yaourt grec (120 g pour la pâte, 120 g pour la sauce)Lácteos240 g
origan (1 cuillère à café)Especias1 pieza
lait (2 cuillères à soupe)Lácteos30 ml
huile d'olive (2 cuillères à soupe)Despensa30 ml
blanc de poulet (coupé en morceaux)Otro1 pieza
oignon (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
sel (1 cuillère à soupe)Especias1 pieza
poivre (1 cuillère à soupe)Especias1 pieza
cumin (1 cuillère à soupe)Especias1 pieza
curry (1 cuillère à soupe)Especias1 pieza- fromage (râpé)Lácteos80 g
- jaune d'œuf (pour la dorure)Lácteos1 pieza
por ración
Nutrición
335kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 12 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélanger la farine, l'origan et le sel.
- Ajouter le yaourt grec (120 g), l'huile d'olive et le lait.
- Mélanger puis pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- La pâte n'a pas besoin de repos.
- Paso 2
Préparer la sauce au poulet curry
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir le poulet.
- Ajouter l'oignon émincé et les épices dont le curry.
- Mélanger et ajouter le yaourt grec (120 g) pour remplacer la crème.
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit prête.
- Paso 3
Façonner les buns
- Prendre la pâte et la couper en quatre morceaux.
- Aplatir chaque morceau.
- Déposer le poulet au curry au milieu.
- Ajouter du fromage râpé pour la gourmandise.
- Fermer les buns.
- Paso 4
Dorer et cuire
- Badigeonner les buns de jaune d'œuf mélangé au lait.
- Enfourner ou cuire au air fryer à 180 °C pendant 20 minutes.