Préparer la pâte

• Mélanger la farine, le sel, l'huile et l'eau dans un saladier.
• Pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène.

Laisser reposer la pâte

• Couvrir la boule et laisser reposer.

Diviser et étaler

• Diviser la pâte en huit pâtons.
• Étaler chaque pâton le plus finement possible.

Beurrer et rouler

• Badigeonner toute la surface de beurre végétal fondu.
• Rouler la galette sur elle-même pour former un boudin.
• Enrouler le boudin en escargot.

Étaler à nouveau

• Étaler à nouveau chaque escargot bien finement.

Cuire à la poêle

• Faire cuire dans une poêle bien chaude.
• Ajouter un peu de beurre végétal fondu pendant la cuisson.