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Cheeseburger Sliders mit karamellisierten Zwiebeln
Plato principal

Cheeseburger Sliders mit karamellisierten Zwiebeln

45 minPara 5Nutri-Score D€€
de @salimasrezepte_s21 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

5 personas
  • Brioche-Burger-BunsPanadería5 piezas
  • HackfleischCarne325 g
  • Zwiebel (klein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Knoblauchzehen (gehackt)Frutas y verduras3 piezas
  • große Zwiebeln (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras3 piezas
  • KetchupDespensa75 ml
  • MayonnaiseDespensa75 ml
  • SenfDespensa45 ml
  • saure Gurken (sehr klein geschnitten)Despensa5 piezas
  • geriebener KäseLácteos150 g
  • Cheddar (gerieben)Lácteos100 g
  • zerlassene Butter (zerlassen)Lácteos50 g
  • Knoblauch (gepresst)Frutas y verduras2 piezas
  • Kräuter (gehackt)Frutas y verduras5 g
  • ÖlDespensa15 ml
  • ZuckerDespensa15 g
  • SalzEspecias3 g
  • PfefferEspecias2 g
  • Paprikapulver edelsüßEspecias3 g
  • geräuchertes PaprikapulverEspecias3 g

por ración

Nutrición

497kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
21 g
Grasas
29 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch mit der klein geschnittenen Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
    • Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem und geräuchertem Paprikapulver würzen.
    Paso 1

  2. Soße zubereiten

    • Mayonnaise, Ketchup und Senf in einer Schüssel verrühren.
    • Die sauren Gurken sehr klein schneiden und unter die Soße rühren.
    Paso 2

  3. Zwiebeln karamellisieren

    • Die Zwiebeln in Öl und Zucker bei mittlerer Hitze karamellisieren.
    • Regelmäßig umrühren, bis sie deutlich an Volumen verloren haben und schön karamellisiert sind.
    Paso 3

  4. Sliders schichten

    • Die Briochebrötchen in eine Auflaufform legen.
    • Mit Soße bestreichen, geriebenen Käse darüberstreuen und das Hackfleisch darauf verteilen.
    • Nochmals Käse hinzufügen und zum Schluss die karamellisierten Zwiebeln daraufgeben.
    Paso 4

  5. Backen

    • Alles bei 180 Grad backen.
    • Die zerlassene Knoblauch-Kräuter-Butter über die fertigen Sliders träufeln.
    Paso 5
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