Guarnición
Chickpea Salad
10 minPara 4Nutri-Score A€
A
10 min
10 minChickpea Salad
lo que necesita
Ingredientes
Lebanese cucumber (diced)Frutas y verduras1 pieza
chickpeas (canned, rinsed and drained)Despensa375 g
cherry tomatoes (diced)Frutas y verduras250 g
red onion (diced)Frutas y verduras0,5 piezas
avocado (diced)Frutas y verduras1 pieza
coriander (finely chopped)Frutas y verduras15 g
olive oil (for drizzling)Despensa30 ml
salt (to taste)Especias2 g
lemon (juiced)Frutas y verduras0,5 piezas
por ración
Nutrición
197kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Prepare the vegetables
- Dice the cucumber, cherry tomatoes, red onion and avocado.
- Finely chop the coriander.
- Rinse and drain the chickpeas.
- Paso 2
Make the dressing
- Drizzle the olive oil into a small bowl.
- Squeeze in the lemon juice and add the salt.
- Paso 3
Assemble the salad
- Add all the ingredients to a salad bowl.
- Pour over the dressing and mix well.
- Serve and enjoy.
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