Préparer l'appareil

• Mélanger la farine, la stévia, les œufs et le lait dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Garnir le moule

• Beurrer le moule.
• Répartir les cerises dans le moule beurré.
• Verser la préparation par-dessus.

Cuire le clafoutis

• Enfourner à 180 °C pendant 30 à 40 min, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et pris.