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Glutenfreie zuckerfreie Kürbismuffins
Panadería

Glutenfreie zuckerfreie Kürbismuffins

40 minPara 8Nutri-Score C€€
de @diedeutschehausfrau7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • Kürbis (gekocht und püriert (alternativ TK-Kürbis aufgetaut und püriert))Frutas y verduras200 g
  • MandelmehlFrutos secos y semillas150 g
  • Kokosöl (geschmolzen)Despensa30 ml
  • Zimt (gemahlen)Especias5 ml
  • Weinstein-BackpulverDespensa5 ml
  • Dattelmus (nach Geschmack 2 bis 4 EL)Despensa60 ml
  • EierLácteos2 piezas

por ración

Nutrición

138kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
4 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Molde para magdalenas

paso a paso

Preparación

  1. Kürbis vorbereiten

    • Den gekochten Kürbis pürieren; bei Zeitmangel TK-Kürbis auftauen und pürieren.
    • Das Kürbispüree in eine Schüssel geben.
    Paso 1

  2. Trockene und feuchte Zutaten verrühren

    • Mandelmehl, Kokosöl, Zimt und Weinstein-Backpulver zum Kürbis geben.
    • Alles miteinander verrühren.
    Paso 2

  3. Süßen und Eier unterrühren

    • Dattelmus nach Geschmack unterrühren.
    • Die Eier hinzufügen und alles gut durchmixen.
    Paso 3

  4. Teig füllen und backen

    • Den Teig in die Muffinförmchen füllen.
    • Bei 180 °C backen.
    Paso 4
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